C'est la saison du chocolat chaud par excellence!

Pour agrémenter vos recettes traditionnelles, on vous propose d'y ajouter des huiles essentielles.

On vous propose d’abord un mélange choco-orange.

Ensuite, si vous êtes du type classique, nous avons pensé à vous avec notre mélange choco-menthe.

Et pour ceux qui sont encore dans l’ambiance des Fêtes, on vous propose le mélange Épices des Fêtes directement dans votre boisson chaude.

Tous les goûts sont dans la nature, c’est pour cette raison que nous vous proposons 3 variantes de notre recette de chocolat chaud à réaliser pour toute la famille et pour réchauffer vos cœurs!

Chocolat chaud à l'orange douce
Pour un chocolat chaud plus raffiné, on peut opter pour un chocolat chaud à base de chocolat noir ou chocolat au lait selon nos préférences en y ajoutant un peu d'huile essentielle d'orange douce.

Chocolat chaud à la menthe poivrée
Le goût du chocolat et de la canne de bonbon nous ramène en enfance! Ajoutez une goutte d'huile de menthe poivrée à votre chocolat chaud pour retrouver cette saveur tant appréciée.

Chocolat chaud aux Épices des Fêtes
On ajoute un peu de piquant à ce classique breuvage hivernal avec la formule Épices des fêtes. Ça rappelle en quelque sorte le chocolat chaud mexicain qui vaut lui aussi la peine d'être essayé si vous adorez le réconfort du chocolat chaud autant que nous.

C’est sans prétention que nous partageons avec vous notre recette. On ne pense pas révolutionner le chocolat chaud avec cette recette, mais nous espérons que les huiles essentielles seront une belle découverte et qu’elles vous apporteront un peu de bonheur le temps d’une boisson chaude.

Recette de chocolat chaud aux huiles essentielles

Dans votre tasse préférée, mettre

• 2c. à table de poudre de cacao
• 1c. à table de sucre ou plus, au goût
• Ajouter 2c. à table de crème 15 ou 35% (non fouettée) froide

Remuer avec une cuillère ou un mini-fouet, afin de bien mélanger le cacao, le sucre et la crème.

Faire chauffer 225 ml de lait. Il devrait être très chaud, sans bouillir.

Verser le lait chaud sur le mélange cacao-sucre-crème et bien mélanger.

Ajouter les huiles essentielles à votre chocolat chaud en suivant les recommandations suivantes:

• 1 goutte d’huile essentielle de menthe poivrée* ou
• 3 gouttes d’huile essentielle d’orange douce ou
• 1 à 2 gouttes du mélange Épices des fêtes.

* Notez que la menthe poivrée a une saveur puissante, on y va donc doucement, une goutte suffit. Vous pouvez même utiliser une seule goutte pour 2 tasses de chocolat chaud (ne pas servir aux enfants de moins de 12 ans) .

Bien remuer et déguster!

Pour agrémenter votre chocolat chaud ou si vous êtes inspirés, vous pouvez ajouter les éléments suivants sur le dessus:

• Guimauves
• Saupoudrer un peu de cannelle
• De la crème fouettée et copeaux de chocolat pour les plus gourmands
• Un coulis de chocolat ou de caramel

Bien sûr, ils sont facultatifs!

On se sent gourmand, mais paresseux?

Pour les moments plus paresseux, nous avons une alternative facile pour vous.

Vous pouvez ajouter des huiles essentielles à votre chocolat chaud en poudre. Il y a un élément important à retenir: votre chocolat chaud doit contenir un corps gras quelconque. Si vous utilisez de l’eau, assurez-vous que la poudre contient au moins une huile (de coco par exemple). Sinon, à votre liquide principal, ajoutez un peu de crème. Si vous utilisez du lait, il n’est pas nécessaire d’ajouter de la crème en plus.

Si votre chocolat chaud ne contient pas de corps gras, les huiles ne se mélangeront pas à votre chocolat chaud, elles vont seulement flotter à la surface et ce n’est pas l’effet désiré!

- Marie